NARANJAS DE MESA
Producto bandera:
1. Naranja roja
variedad: Cara cara
Propiedades
Las naranjas rojas o cara cara, como también se las suele llamar, tienen un
encanto especial. Su corta estacionalidad y su peculiar color hace de estas naranjas un producto atractivo y exclusivo.
Su color rojo se debe a unos pigmentos llamados antocianinas,
presentes en flores y frutas como los arándanos, pero nada habitual en los
cítricos. Estos pigmentos poseen un gran poder antioxidante, que unido a las
cualidades de la naranja común, hacen de las naranjas un alimento con grandes
propiedades:
- Antioxidantes: previenen muchas enfermedades degenerativas y el envejecimiento prematuro de la piel.
- Disminuye el riesgo de cardiotónicas y algunos tipos de cáncer.
- Baja el nivel de colesterol LDL o colesterol “malo”.
- Gran aporte de vitamina C, fibra alimentaria, ácido fólico, calcio y vitamina A, entre otras.
2. Naranja Huando
variedad: Washington Navel
Propiedades:
La naranja es muy conocida
por su gran contenido de Vitamina C, pero a parte de la vitamina C, tiene
muchas mas propiedades beneficiosas para nuestro organismo:
Variedad: Duke- Es muy beneficiosa para las enfermedades cardiovasculares, enfermedades del corazón, la inflamación, y prevención del cáncer.
- La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo. También contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.
- Aumenta el colesterol bueno (HDL): La naranja contiene hesperidina, que es una sustancia muy beneficiosa para el organismo, ya que aumenta e colesterol bueno (HDL), y disminuye el colesterol malo (LDL).
- Previene de enfermedades degenerativas:La Vitamina C es un gran antioxidante, que previene al organismo de numerosas enfermedades degenerativas, como la sordera, las cataratas, la pérdida de visión, etc.
¿Un truco para comprar naranjas?
Cuanto más pesen más jugosas serán
NARANJAS PARA JUGO
Propiedades generales
Esta es una forma sana y natural de combatir los incómodos catarros que en estas épocas otoñales y de invierno parecen no salir de las casas. Tampoco hace falta que la cantidad de cítricos que se ingieran al día sea tremenda, hay médicos que recomiendan un solo zumo diario, preferiblemente por las mañanas.
Variedades:
1. Late
Son naranjas muy jugosas y
dulces, con un grado más de acidez que otras. Son de tamaño mediano y de forma
redondeada. Su corteza es muy anaranjada y, aunque fina, a veces algo rugosa.
La pulpa tiene buen y agradable color, con un alto contenido en zumo de
atractivo color y sabor, en ocasiones ligeramente más ácido que otras
variedades de naranja.
Suele ser una naranja más
orientada al zumo, ya que la piel que envuelve los gajos es muy dura, pero
puede servir también para mesa. Su contenido en semillas es prácticamente nulo,
pues suele presentar de dos a cuatro semillas como máximo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario